Uva
100% Sauvignon Blanc
Preço para Assinante: R$89,25
Uva
100% Sauvignon Blanc
Tipo do vinho
Branco
Classificação
Vinho branco fino seco
Safra
2022
Teor alcoólico
13,5%%
Região
Serra da Mantiqueira-SP
Temperatura de Serviço
5 a 8 graus Celsius
Harmonização
Acompanha saladas, peixes, aves, massas de molho leve, queijos da massa mole, cottage e mozzarella de búfala.
Origem: Brasil
Composição: 100% Sauvignon Blanc
Época de colheita: Inverno
Altitude dos vinhedos: 900 metros
A natação é conhecida por ser um esporte completo, que trabalha o corpo como um todo. Ela é um excelente exercício aeróbico, trazendo muitos benefícios. Além de ajudar na melhora do condicionamento físico, promove bem-estar, melhora a respiração entre vários outros. Quem quer começar a nadar no mar precisa se preparar antes. Como a água do mar é salgada, a densidade dela é maior que a água da piscina, o que faz com que o esforço para nadar seja diferente
Este vinho é íntimo e revelador. Expressa em suas notas todo o estilo, requinte a leveza que cada grão dessa variedade pode oferecer.
VINIFICAÇÃO
Desengace e maceração a frio durante 12 horas para extração dos aromas da casca. Em seguida é realizada a prensagem em ambientes reduzido e inerte, onde é separado o mosto flor. A fermentação do mosto flor é realizda com leveduras selecionadas em tanques de aço inox, com controle de temperatura (15 a 18 graus Celsius), por aproximadamente 08 dias. Envasado jovem para preservar os aromas frutados da variedade.
DEGUSTAÇÃO
Vinho de cor amarelo palha, com reflexos esverdeados, na boca apresenta corpo leve e boa acidez. Com aromas de frutas cítricas e frutas tropicais, como maracujá, goiaba e graviola. Tem um final herbáceo, característico da variedade.